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酒店款待及調酒課程資料
課程簡介
本文憑將香港最大的服務業酒店款待及新興的酒業市場知識結合。為有志投身酒店行業的同學開拓更多的就業出路。本文憑由三個互相關連的學科組成：酒店款待、市場營銷及酒與調酒技巧。目的在培養學生對酒店營運、酒類知識及調酒技巧有基本的認識。從而幫助學生確定自己升學和就業目標，並培養學生終身學習能力，在自己所揀選的行業作出貢獻。
| 選修科目 | 課時 |
|---|---|
| 酒店款待管理 | 60 |
| 酒與調酒技巧 | 60 |
| 旅遊市場學導論 | 60 |
* 學員須於同一課程提供機構選讀一個選修群組，並完成修讀群組內所有單元，方能獲發毅進文憑畢業證書。
時間
全日制 ： 8:00 a.m. – 8:00 p.m.
